2014上半年，在經(jīng)歷了開(kāi)年大幅下跌之后，2-4月，國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)受美國(guó)大豆播種延遲、原油價(jià)格一直高居100美元/桶等因素的影響，處于弱勢(shì)反彈盤(pán)整狀態(tài)；但進(jìn)入下半年，特別是美國(guó)大豆豐產(chǎn)預(yù)期強(qiáng)烈，加上國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)處于下滑態(tài)勢(shì)，原油更是暴跌，使得三大油脂再次出現(xiàn)漫漫熊途，期價(jià)屢創(chuàng)新低。12月初開(kāi)始，新一輪食用油降價(jià)潮從華南地區(qū)燒至全國(guó)。廣州多家超市中金龍魚(yú)、魯花等品牌食用油普遍降價(jià)，降幅最高超過(guò)20%。
　　由于2014年油料產(chǎn)量豐收，2015年的油脂供給基本能確保寬松。此外，全球油脂產(chǎn)量大增還使得三大油脂庫(kù)存均處于歷史高位，尤其是隨著美豆陸續(xù)上市，11月、12月大豆進(jìn)口量大幅增加，季節(jié)性供應(yīng)旺季將對(duì)豆油市場(chǎng)行情構(gòu)成一定打壓，同時(shí)國(guó)內(nèi)豆油價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈的概率也大大降低。從過(guò)往經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，庫(kù)存不降，期價(jià)難漲，后期油脂去庫(kù)存的道路依然漫長(zhǎng)。
　　按照季節(jié)性規(guī)律，2015年春節(jié)比較晚，轉(zhuǎn)機(jī)可能在1月中下旬出現(xiàn)。但不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為今年不一定能有轉(zhuǎn)機(jī)，因?yàn)?015年油脂需求或?qū)⒈３植徽瘢M(fèi)放緩，食用油降價(jià)可能會(huì)成為新常態(tài)。
　　食用油價(jià)格的下跌也被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是行業(yè)洗牌、升級(jí)的契機(jī)。過(guò)往依賴(lài)大豆壓榨貢獻(xiàn)業(yè)績(jī)的相關(guān)企業(yè)也開(kāi)始重視多品種、中小包裝食用油的發(fā)展。東凌糧油表示，將加快發(fā)展大豆加工相關(guān)高附加值的產(chǎn)品，比如中包裝油脂類(lèi)的產(chǎn)品，包括豆油、棕櫚油(5016,-6.00,-0.12%)、調(diào)和油等；發(fā)展小包裝油脂類(lèi)品牌產(chǎn)品和加大投資特種油生產(chǎn)等。
　　對(duì)于普通市民來(lái)說(shuō)，預(yù)計(jì)元旦和春節(jié)的市場(chǎng)需求或?qū)⒊霈F(xiàn)“旺季不旺”的局面，降價(jià)促銷(xiāo)將延續(xù)。值得提醒的是，食用油的保質(zhì)期通常是18個(gè)月，市民沒(méi)必要盲目囤貨。